deslío

deslío
► sustantivo masculino ENOLOGÍA Operación de separar el mosto de las heces o desperdicios depositados en el fondo de la vasija durante la fermentación.

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deslío m. Operación de desliar el mosto.

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deslío. m. Acción de desliar2.

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► masculino Operación de separar el vino nuevo de las lías depositadas en el fondo de la vasija durante la fermentación del mosto.

Enciclopedia Universal. 2012.

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